Musée du Txakoli

Pour nous faire connaître les caractéristiques et le processus d’élaboration du txakoli, un vin original, unique et à caractère marqué, le Txakolingunea de Bakio déploie toute une batterie de moyens audiovisuels et interactifs. Nous découvrirons ainsi l’histoire de ce vin et l’évolution qui a transformé ces dernières années le txakoli et les caves productrices. Fidélité aux valeurs d’antan, mais aussi intérêt pour les nouvelles technologies et introduction d’innovations dans l’élaboration traditionnelle, beaucoup de travail aussi, tout a concouru pour faire du txakoli un vin réputé et prestigieux. Nous verrons aussi que, même si le txakoli blanc est le plus connu et le plus produit, certaines caves élaborent du txakoli rosé ou ojo de gallo, de moindre production mais tout aussi original et intéressant.

Musée du Txakoli

Données générales

Directrice : Aixa Gaztelu
Adresse : Basigoko Bide Nagusia, 3. 48130. BAKIO
Téléphone : 946 02 85 13
Courriel :
txakolingunea@bizkaia.eus
Site web : www.bizkaikoa.bizkaia.eus/txakolingunea

Services complémentaires

Expositions temporaires à thématique variée
Dégustation de txakoli
Dégustations commentées de txakoli
Ateliers éducatifs

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